dinsdag 9 augustus 2016

Nieuw in de webshop!

Degene die mij op Instagram (klik) volgt, zag vorige week al deze foto voorbij komen.. 


Ik was bezig met een heel leuk nieuw haakproject, waarvan je nog niet precies kon zien wat het ging worden. Maar vandaag is het helemaal af en kan ik niet wachten om het met jullie te delen. Zelf ben ik er erg enthousiast over! Het heeft namelijk iets met quotes te maken en daar ben ik dol op! Een paar woorden of een klein verhaaltje, het kan zo inspirerend zijn. Ons huis hangt inmiddels al best vol met die fijne quotes, zodat ik ze op ieder moment kan lezen. En dan word ik soms best hard met m'n voeten op de grond gezet. Tijdens het piekeren bijvoorbeeld (waar ik nogal een handje van heb ;-)), kan het zo fijn zijn om een quote als 'worrying won't stop the bad stuff from happening, it just stops you from enjoying te good' te lezen en te bedenken dat het zò waar is! 
En om nog vaker aan dat soort feitjes herinnert te worden, haakte ik een tekstslinger! Helemaal hip voor in huis en nog fijn en misshien zelfs leerzaam ook. Als eerste haakte ik de slinger met 'Enjoy today', want zo is het maar net! 

maandag 1 augustus 2016

Homemade granola!

Door de yoghurt, als dip voor een banaan of om lekker zo op te eten; ik heb het over granola! Eigenlijk eet ik dit bijna iedere dag, meestal 's middags als tussendoortje. En hoewel de supermarkten goed gevulde schappen met ontbijtgranen hebben, kies ik er toch liever voor om het zelf te maken. Het is super simpel en altijd lekker, omdat je er alleen maar in hoeft te doen waar je zelf van houdt. Wel gedroogde vruchten, maar geen van bananenchips? Dan laat je die er lekker uit. Bovendien zit er in de meeste ontbijtgranen heel veel suiker en andere stofjes waar je lichaam helemaal niet blij van wordt.
Kortom, ik sta zelf wel even een half uurtje in de keuken (incl. baktijd!). Vandaag wil ik mijn recept delen. Bak je mee?

vrijdag 22 juli 2016

Gehaakte plantenpot

"De een zijn rommel, is de ander zijn schat" en zo is het maar net! Een tijd geleden deed een vriendin een cactus weg, die de vorige bewoner in hun huis had achtergelaten. En okee de pot was ook niet mijn smaak, maar omdat ik toch opzoek was naar plantjes voor in de vensterbank, vond ik het een mooie aanwinst. Later bedacht ik me alleen dat zo'n cactus verpotten nog helemaal niet zo makkelijk was.. En dus was gehaakte 'hoes' een beter idee!

woensdag 6 juli 2016

Bietencarpaccio met biet van balkon!

De meeste van jullie is het vast niet ontgaan; de moestuintjes van Albert Heijn! En hoewel ze eigenlijk voor kinderen waren bedoeld, werd ik er net zo blij van! Net als vorig jaar zaaide ik er vrolijk op los en stond mijn vensterbankje snel vol. Halverwege mei heb ik een aantal plantjes buiten gezet en toen namen de slakken mijn enthousiasme over grrr.. Mijn sperzieboonplantje, radijsjes, wortels en bietjes werden in een nacht kaal gegeten. Om de overgebleven plantjes te helpen, ging ik aan de slag met koffiedik en schelpjes, waar slaken in principe niet van houden. Behalve mijn slakken, die laten zich er niet door uit het veld slaan. En omdat ik de dood ook wel weer een zware straf vind (het is immers geen kwestie van overleven, ik kan ook gewoon naar de supermarkt), neem ik genoegen met de overblijfsels. En gister was dat zowaar een rode biet!


's Avonds heb ik er een heerlijke bietencarpaccio mee gemaakt. En omdat één biet niet genoeg is voor een hele maaltijd, heb ik 'm aangevuld met voorgekookte bietjes. 

donderdag 30 juni 2016

Kaneelbroodjes!

Ik ben dol op bakken en koop eigenlijk zelden een koekje in de supermarkt. Als ik voor die enorme rij met koekjes sta, kan ik maar moelijk kiezen.. Ten eerste omdat er veel te veel is, ten tweede omdat ik eigenlijk altijd denk dat als ik zelf nog even wat bak, dat veeeeel lekkerder is. En dus loop ik vaak zonder koekjes naar de kassa en ga zelf thuis aan de slag. Soms wordt het een grote taart, soms iets kleins. Vandaag bakte ik iets kleins; kaneelbroodjes! Door het natte en koude weer buiten, kreeg ik stiekem zin in iets met heel veel kaneel en herfstachtige smaken. Want omdat we toch geen invloed hebben op het weer, kan je er maar beter het beste van maken!
En dus ging ik aan de slag, bak je mee?